福岡県・飯塚市エリアで、これだけは必ず食べておきたい、

という名物グルメをそろえる居酒屋と言えば、「炭火居酒屋 せいきん」の名前がまっさきに浮かんできます。

JR筑豊本線・新飯塚駅から徒歩14分。

 

最大120名まで貸し切りができる2階の大広間を完備しつつ、1階はカウンター、

掘りごたつのお座敷、個室と、少人数でも心おきなく楽しめるのが魅力となっています。

導入した高機能換気システム「ロスナイ」によって清浄な空気の循環を実現し、

安心・安全面のハードルもクリア。余計な心配もいりません。

 

ここへ足を運んだなら、鐘崎漁港から仕入れる新鮮な魚介料理をいただきましょう。

旬によって並ぶ種類は変わりますが、鯛や甘海老、シマアジ、ヒラスなど、実に多彩。

中でもイチオシなのは、玄海灘産ヤリイカを使った「活きイカ」です。

 

春から秋にかけてお目見えする季節限定のメニュー。

これを堪能せずにこちらの店については語れません。透き通るほどの見た目と、

甘く、旨味たっぷりの濃厚さはやみつきレベル。

店内の生け簀でしっかり管理されているから、鮮度も抜群です。

素材の良さを引き出す自家製醤油にも注目です。

 

海鮮だけでなく、炭火焼き鳥もまた、自慢の一品となっています。

「手作りつくね（2本）」をはじめ、「カワ」や「手羽先」、

「キモ」や「ズリ」など、香ばしさと味わい深さを兼ね備えたものばかり。

 

利き酒師と焼酎アドバイザー、資格二刀流の店主セレクトの銘酒を合わせますと、

もう天上天下愉快独酔、つまり、一人でも心地よく酔えて愉しい気持ちでいられる、ということです。

 

日本酒からは、新潟の「八海山」や「久保田」はもちろん、山形の「大山」や「出羽桜」、

奈良の「春鹿　超辛口」、福井の「黒龍」など、そうそうたる顔ぶれ。

「三岳」や「六代目 百合」、「つくし」といった焼酎ラインナップも見逃せません。

 

杯が進む肴との出会い、くつろぎのひとときは、人生を照らす明るい灯―

福岡県・飯塚市の「炭火居酒屋 せいきん」でとっておきの夜を過ごしてみてください。